Bistrot Luce - Hamburger

hamburger di chianina bio 180g, insalata iceberg, pomodoro, cipolla di Tropea caramellata, bacon, cheddar, maionese e salsa barbecue

Filoncino ai 5 cereali, granella di nocciole, julienne di zucchine con limone, zenzero, insalata iceberg, pomodoro e maionese e cotoletta croccante di pollo

Home made Ribs in doppia cottura, salsa BBQ, carpaccio di verza rossa, mele, noci e semi

Home made burger vegano con quinoa, ceci, melanzane, peperoni arrosto, curcuma, cumino, cicoria ripassata e maionese vegana

filetto di manzo 180g, radicchio, pomodoro, cipolla di Tropea caramellata, provola affumicata, bacon, maionese e salsa barbecue homemade

Chutney di mango, insalata iceberg e maionese al lime

hamburger di chianina bio 180g, rucola, bacon, pomodori secchi, Grana Padano DOP, lime, maionese, pesto di basilico e zeste di limone

Con crostino al lardo di cinta senese bio, rucola e frutta di stagione caramellata e noci

Crostini di pane rustico caldo con lardo di cinta senese bio

Scamorza di Agerola alla griglia su letto di radicchio e speck della Valtellina igp

con cuore di provolina di Agerola affumicata

gamberi baciati , fiori di zucca e parmigianella

Ripieni con ricotta di pecora e perle di provola di Agerola

Tortini di parmigiana di melanzane al forno

con mozzarella di bufala di Agerola e alici di Cetara
4 pezzi

Con zucchine marinate al limone e zenzero, mandorle con contorno di patate rustiche e honey mustard

Costine di maiale in doppia cottura glassate con BBQ home made, soia, miele con contorno di carpaccio di cavolo rosso marinato, mele, noci e semi

Costine di maiale in doppia cottura glassate con BBQ home made, soia, miele con contorno di carpaccio di cavolo rosso marinato, mele, noci e semi

Spiedini di pecora abruzzese con contorno di patate rustiche

Costolette di agnello in crosta di panko e nocciole con contorno di patate al forno e salsa di yogurt e menta

Entrecote di Angus argentino con patate al forno

Tagliata di controfiletto di manzo danese con patate al forno

Filetto di manzo danese con patate al forno

Trancio di salmone norvegese cotto al vapore di soia con guacamole home made, carpaccio di finocchi, agrumi, olive di Gaeta e carote

Filetto di spigola al forno con scaglie di patate, pistacchio di Bronte e foglioline di insalata

Patate Dippers fritte

Scarola saltata con uvetta, pinoli, capperi, olive di Gaeta ed alici

Rucola, caprino, speck, frutta di stagione caramellata e nocciole tostate

Con insalata iceberg, rucola, radicchio e frutta di stagione

con insalata iceberg, radicchio, finocchi, carote, rucola, pomodorini e olive di Gaeta

con pollo grigliato, insalata iceberg, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane e salsa cesar

Bevanda analcolica

Leffe 6,6 gradi

Menabrea 4,8 gradi

Leffe 6,8 gradi

Birra del Borgo 5,8 gradi

50cl

Birra del Borgo 6,4 gradi

50cl